DP4 BLORA GANDENG PULUHAN PELAKU USAHA OLAHAN IKAN

GAGAKRIMANGFM.ID - Dinas Pangan, Pertanian, Peternakan, dan Perikanan (DP4) Kabupaten Blora, menggelar sosialisasi Sertifikat Produksi Pangan–Industri Rumah Tangga (SPP-IRT), di Hotel Azzana Garden Hill Resort Blora, pada Rabu 17 September 2025, kemarin.

Plt. Kabid Perikanan DP4 Blora, Rasmiyana, menjelaskan, tujuan kegiatan yang pertama sosialisasi ini untuk meningkatkan pemahaman para pelaku usaha perikanan, terkait SPP PIRT.

Lebih lanjut, pihaknya menegaskan bahwa sertifikat itu penting untuk menjamin keamanan produk hasil olahan tersebut aman dikonsumsi masyarakat.

Jadi itu untuk memenuhi bahwa produk pangan aman untuk diedarkan, untuk dikonsumsi oleh masyarakat dan juga sertifikat halal itu sangat penting yang menandakan bahwa produk yang diproduksi oleh pelaku usaha perikanan kita aman dan halal untuk dikonsumsi masyarakat.

Selain itu, dalam kegiatan tersebut juga dirangkaikan dengan pelatihan diversifikasi olahan pangan.

Dikatakannya, lahan pangan berbasis ikan dikenalkan ke pelaku usaha dengan olahan baru atau pengolahan bahan pangan yang baru dari bahan ikan nila, yaitu berupa olahan dimsum, dan lainnya yang semuanya berbahan dari ikan nila.

Rasmiyana menyampaikan untuk jumlah peserta berjumlah, 40 orang dari pelaku usaha perikanan di Kabupaten Blora yang memang sudah dibina untuk ke arah pelengkapan dokumen-dokumen mereka, atau pelengkapan usaha mereka untuk bisa memiliki atau mengurus SPP IRT, dan juga sertifikasi halal agar produk mereka dipasarkan dan punya jaminan keamanan pangan.